Menüvorschlag 80er Geburtstag


Empfang

Sekt „Buten und Binnen“
halbtrocken
Orangensaft
Kartoffeltraum

Tischweine

2016er
Flonheimer Binger Berg
BACCHUS, lieblich
Rheinhessen

2016er
Spätburgunder Rosé
Feinherb
Weingut Adam Müller
Baden

Vilsa Gourmet Line

Absacker

Tasse Kaffee am Tisch
Puvogels Alter Schwede
Mackenstedter Sauerkirsch
Jubiläums Akvavit

Speisenfolge

Ochtmannier Geburtstagssuppe

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Bunte Salatplatte der Saison

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Herzhafte Rinderrouladen
mit Rahmsoße und Champignons
Süstedter Salzkartoffeln

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Ofenfrische Schweineschnitzel
mit Soße Hollandaise und gefüllten Früchten
Kartoffelkroketten
und Gemüseauswahl

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Flambierte Vanilleeisbombe
mit einer Schokoladensoße
Welfenspeise

Vor Mitternacht

Herzhafte kleine Teller und Butterkuchen
am Tisch serviert