Menüvorschläge

Zum Empfang

Sekt, Orangensaft und Orange Lady

Tischweine

1997er Kasterner Herrenberg
Weingut Bollig Jacobs
1996 Badenheimer Galgenberg
Portugieser Weißherbst halbtrocken
Weingut Fogt

Digestiv

Kaffe, Jubiläums Akvavit, Puvogel´s Alter Schwede
 

Speisenfolge

Tomatisierte Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und frischen Kräutern

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Gebratene Lachsschnitte
mit grünen Nudeln, Sauce Hollandaise, Bbunte Salatauswahl

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Herzhafte Roulade und Schweinefilet
mit Rahmsoße und Champignons, Salzkartoffeln

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Rosa gebratene Entenbrust
mit Orangen-Pfeffersoße, gefüllten Früchten, Kroketten und sommerliches Gemüse

Dessertbüffet "Nach Art des Hauses"